毕友一言：

把简单的事千百次做好就是不简单。

产业探索之生活服务：生鲜电商发展现状及市场格局

自2005年易果生鲜开启国内生鲜电商之旅，经过十余年的发展，生鲜电商步入高速发展期，2015年市场规模达到542亿元，年均增长率87%。在“资本寒冬”下，资本对生鲜电商市场青睐有加，生鲜电商市场融资“捷报”频出；但普遍不盈利又是行业的现状。本期将从生鲜电商发展现状及市场格局进行梳理，后续将结合具体案例展开。

一、发展历程及现状

早在2005年易果生鲜开启国内生鲜电商之旅；2012年前后涌现本来生活、美味七七等垂直生鲜电商企业天猫、1号店等综合企业也陆续开设生鲜频道，2012年被誉为“生鲜电商元年”；2014年，众多生鲜电商开展O2O业务，天天果园的天天到家、一米鲜、爱鲜蜂、沱沱公社入驻京东到家、百度外卖等；2015年迎来了资本对行业大举投入；2016年，易果生鲜在资本寒冬下获得生鲜电商行业最大融资金额（阿里巴巴联手KKR注资2.4-2.8亿美元），4月天天果园完成D轮1亿美金融资。同时，4月7，曾获亚马逊2000万美金注资的美味七七宣告破产倒闭，5月12日网传家乐宝收购美味七七；生鲜电商又被推到风口浪尖上。

根据易观智库发布的《中国生鲜电商市场年度盘点报告2016》显示，2015年中国生鲜电商市场规模突破500亿元，达到542亿元，预计2016年将突破900亿元。随着生鲜电商产业链的不断完善、各方大力推广生鲜电商以及用户消费习惯的养成，中国生鲜电商市场将逐渐释放其潜力，市场潜力巨大。

二、竞争格局及产业生态

生鲜电商商业模式具有多种分类维度，主要包括网络购物模式/O2O模式、平台模式/联营模式/自营模式、B2C/B2F和定制模式C2B/C2F、与互联网巨头合作模式。如下图，引自艾瑞咨询。

目前，不同类型模式均有多家企业参与，行业竞争激烈。

另一方面，相关数据显示,目前国内农产品电商接近4000家,其中仅有1%能够盈利,7%有巨额亏损,88%略亏,4%盈亏持平。这意味着，绝大部分生鲜电商都处于亏损状态中。

同时，生鲜电商面临六大困境：物流配送问题亟待解决：仓库存储成本高、冷链运输成本高、配送时间长;产品新鲜度：食品安全问题是重中之重、使得生鲜电商成本居高不下;高损耗高成本：生鲜电商中间环节繁多，直接导致了高成本，这些成本将直接转嫁到消费者身上;同质化竞争激烈：大玩家逐步找到定位、小玩家举步维艰;盈利状况堪忧：高成本和相对较低的市场接纳度导致生鲜电商盈利状况令人担忧;产品标准化程度低：购买过程中无法看到实物，消费者在综合平台购物时无法有效甄别优劣。

来源：易观智库、艾瑞咨询、艾媒及网络，综合整理