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开心的源头是知足，知足的源头是感恩。

产业探索之生活服务：餐饮O2O发展现状及产业生态

从2003年大众点评作为餐饮O2O行业的最早形态，随着互联网、大数据等技术发展，我国餐饮O2O经历了点评、预定、团购、外卖、连锁餐饮等模式，逐渐步入快速发展期。本期将从市场规模、产业生态、投资情况对餐饮O2O进行梳理，随后将结合具体案例，逐步展开。

一、餐饮O2O发展现状

餐饮业一直以来都是O2O实践的热土，与传统餐饮相比，餐饮O2O具有成本低、影响力大、凭借大数据等技术掌握市场需求，加速餐饮行业创新等优势。近年来，中国餐饮O2O市场正逐渐步入快速发展期。根据艾瑞咨询统计，2015年中国餐饮O2O市场规模为1615.5亿元，占餐饮行业总体的比重为5.0%，预计2018年餐饮O2O市场将达到2897.9亿元。

来源：艾瑞咨询

十余年，我国餐饮O2O经历了点评、预定、团购、外卖、连锁餐饮等五大模式。到2015年，随着行业发展不断成熟，各平台逐渐将提升服务品质，提高用户体验作为发展核心竞争力。餐品品质提升，配送准时高效，食品物流安全三大核心因素，催生外卖O2O行业变革转型。消费者对服务和品牌提出了更高的要求，服务体验的好坏是未来最主要的竞争点。

来源：艾瑞咨询

二、餐饮O2O产业生态

从2011年的团购爆发增长开始，餐饮O2O吸引了大量的创业团队和产业资本的进入。随着移动互联网、大数据技术的不断发展，“互联网+餐饮”已覆盖半成品餐饮、餐饮企业服务管理、网络订餐和互动分享全流程服务。餐饮O2O作为高频次服务领域，从线下走向线上已是大势所趋。未来，随着用户消费模式的改变，餐饮O2O将迎来更快发展。

来源：艾瑞咨询

三、餐饮O2O投资情况

2015年餐饮O2O行业各领域发展强劲，在餐饮细分领域上，单品类外卖、垂直细分外卖、餐饮企业服务平台分别以25.7%、 22.9%和11.7%的占比受到越来越多关注。

来源：艾瑞咨询

从融资轮次分布上看，主要集中在天使轮、 A轮，但2016年以来，中后期项目增多，说明行业发展逐渐成熟。 从投资企业类型来看，由于平台类外卖已发展壮大并有巨头加入，投资热点逐渐由外卖平台转移至单品类外卖。

来源：艾瑞咨询

来源：艾瑞咨询、中国产业研究网、199it,综合整理