第四个项目是主讲人王先生带来的“新婚科技消费”项目。这是一家以O2O模式提供各种宴会预定及各项新婚消费的互联网公司,免费为客户推荐婚宴、寿宴、宝宝宴、会议、年会等类型的宴会场地,从中收取佣金。益佰管理咨询董事长刘晓波导师提到,商业机会就是被市场没满足那部分产生出来的,要考虑细化市场,分享市场空间到底有多大,并指出测算目标客户数有问题,要考虑真正愿意买单的数量,而不是理论数值。另外,除了参照北上广的成功模式,也要知晓本地竞争对手,还可以考虑合作,比如和“爱刷”。
四川国伽光华投资公司常务副总、电子科大2005级MBA张铭汗导师以自己的失败教训对四个项目一 一谈来。对于“饕餮街”项目,他用了外地及成都类似创业例子来剖析如何才能保证成功概率;对于“会计培训”项目,他建议学习“百度文库”增加相关元素,学习工具很枯燥,可以考虑融入游戏部分,寓教于乐;“爱刷”项目从个人角度不太看好,目前吸引别人的只有优惠,要考虑在线下如何保证商家利益;对于婚宴消费一般是一次性消费,有不断寻求新客户的严峻问题,建议尽快抢占资源,比如增加生日宴和年会等,而不局限于婚宴。
华西证券陕西街总经理吴虹导师从用户角度提出看法,比如送餐如何解决客户要换口味和群体可否再聚焦。路演人许思静对此回应到,饕餮街已从之前30多款品种减为目前针对集团客户三种定位,而且菜品会提前一周公布,引导客户消费。
成都尚作农业科技有限公司董事长、西南财经大学2006级MBA龙淼导师针对自己企业和餐饮有相关性提出自己看法:定位很重要,要考虑5年甚至10年后的核心竞争力是什么,很多人只考虑如何把网站做的漂亮,其实物流对于配送企业更重要。还要考虑中午高峰期后其他时间人员成本问题,可以考虑增加下午茶的配送,以及自己的储存、保鲜设备是否能保证菜品新鲜。