获悉，新型方便食品公司「白家食品」于近日完成近2亿元B轮融资，由高瓴创投领投，茅台建信（贵州）投资基金、壹叁资本跟投，老股东同创伟业、彬复基金持续加码。值得关注的是，「白家食品」曾于今年2月获得1.1亿元A轮融资。

据白家食品董事长兼总裁陈朝晖介绍，公司计划于明年启动IPO申请，目标成为第一家在国内A股市场上市的新型方便食品企业。B轮融资将主要用于技术研发、产能提升、渠道开拓和品牌推广。

对于新加盟股东，陈朝晖表示：“高瓴创投在消费品行业非常专业，尤其对方便食品行业有非常深度的研究，对公司未来上市有很大帮助。茅台可以在经营层面为白家食品提供助力，比如全国重要销售渠道的触达等。茅台品牌还能在二级市场为企业带来背书效果。”

「白家食品」是一家以研发、生产、销售新型方便食品为主的食品企业，旗下拥有 “白家陈记”和“阿宽”两个知名快销品牌，推出了“白家”酸辣粉、“阿宽”红油面皮等爆款产品。

「白家食品」近三年的平均增速为45%，2019年主营业务销售额超过7亿，目前线上线下销售比例为5.5：4.5，基本完成互联网营销模式转型。基于疫情带来的市场红利，白家食品2月订单量一度达到去年同期的五倍，今年上半年销售额同比增长120%，今年总销售额预计在12亿-13亿之间。

谈及企业在这段时间的变化，陈朝晖总结为两方面：1)   产品层面：团队持续研发、推出新产品，比如最近的红油面皮升级系列在口味上增加当红辣子鸡面皮和黑鸭面皮品类；2)   渠道层面：线上业务成长性良好。另外，因为海外疫情的扩散，白家食品海外业务快速发展，销量实现2-3倍增长。

除了主营业务外，「白家食品」还基于自身生产能力，为李子柒、百草味、三只松鼠等品牌的方便速食产品提供代工服务。李子柒的红油面皮，百草味的酸辣粉、红油面皮等产品，三只松鼠自热火锅等产品的生产均来自「白家食品」。

“疫情发生后，市场需求增加，方便食品赛道的竞争越来越激烈。方便食品行业在国内已经有40年历史，这个领域需要新兴的力量、新的战略、新的产品，新的品牌运营和新的业务模式，同时也需要用工匠精神长期耕耘。「白家食品」已经做了19年，希望成为这样的新兴力量，在方便食品领域继续创新。”