节制，如戒酒，不是目的

　　我的身材是保持得不错的，很重要的一个原因是锻炼，再一个就是在“吃”上要节制。但今天晚上不是讲如何健身，如何来保持身材，我们来讲讲“节制”。

　　在中国，就免不了吃喝，吃喝没酒没肉就不成宴席，我原来也喝些酒但酒量不大，身体多少还有些过敏，所以对酒不是特别喜欢。其实，喝酒这种状态我是喜欢的，但更多场合是身不由己，最后结果是伤身体。这种情况持续到2006年，那一年，整个我都在挣扎要不要喝酒。

　　2006年玄奘之路，从西安开车到印度，走了一个月。玄奘之路，就是要牺牲个人的享受、牺牲个人的生活，去追求一种理想的境界，需要戒掉很多东西。我当时选择戒了酒，这个比较容易。一个月后回到北京，我又告诉自己再戒半年。后来发现，在第二个月非常非常难。为什么第一个月没有感觉就过去了呢?因为氛围。中国和印度之间，巴基斯坦、吉尔吉斯、乌兹别克，从西安出发一直到印度，我们遇到的基本都是伊斯兰文化，伊斯兰文化本身就是忌酒的，所以，在那种场合不喝酒是比较容易的，尽管宾馆都有提供酒精饮料。

　　我印象非常清楚，后来回到家里会情不自禁的就打开冰箱拿出一罐酒，刚要打开盖就想到“你戒酒了”，就又本能的把酒放在桌上。我可以和这罐啤酒对峙五分钟，想喝但决心要戒了，但戒了之后又想喝，就开导自己说，这时候我自己偷偷喝谁也不知道，为什么不喝;但你真的喝了，别人向你敬酒，你说你戒了酒是不是会心虚，又觉得不能喝……就这样一直斗争，最后又把啤酒放回冰箱里，第二天又把啤酒都送人。后来想，不行，我这是管理，要有一个魔鬼在旁边诱惑你，就把啤酒放在这里诱惑你，当然还有红酒……就这样一个月两个月过去了，半年过去了，三年过去了……从2006年到现在，八年了。但中间有没有沾过酒精呢?我沾过，还是主动的，这什么情况呢?

　　在亚布力论坛我有一个“老冤家”复星集团的郭广昌先生，我俩一见就争论。一些企业家都知道，我代表专业化派，广昌代表多元化派。有一次我俩又免不了争论了起来，当然是非常友好的谈论企业管理方式，这时他来敬酒说，“你不用喝，我把我敬你的那杯酒替你喝了”。因为他知道我戒了酒。我知道中国人的人情世故，我说不用我来喝，拿起来我就喝了。这里我想说的是，戒酒不是目的，这种场合牵扯到礼节，礼节不能破坏了。

　　改变，没那么困难，但别太功利

　　这里，我想说一个更不容易的：如何改变中国人的饮食习惯。我就谈谈一个我吃西餐的“好处”。

　　我以前一直强迫自己吃西餐，慢慢就习惯了，但有什么好处呢?我不知道，一直到了剑桥。和牛津一样，剑桥各个学院的食堂都非常讲究，鼓励你到食堂吃饭。我就经常去吃当地餐，很自然，非常好。两个月之后的圣诞节，学院的院士和访问学者在一块聚会，其中有一个很成功的院士是华人，他的母校就是这个学院。在这样的场合我们俩一块各种应酬，我们这位院士就非常惊讶的发现，我所熟悉的人比他还多，而且互相都感觉不是第一次见面。他在英国十几年了，院士当了两年，又是这个学院毕业的，他就很纳闷，“你怎么可能认识的人比我还多?”但我心里非常明白，因为我到这儿就在这儿吃饭，中午在这儿吃晚上也在这儿吃。

　　英国人吃饭尤其是晚餐都非常讲究，餐前有餐前酒，餐有餐后酒，关键不在这个酒字，而在于聊天。而吃饭时间最多也就45分钟时间，但餐后餐后酒一个半小时算时间短的，大家都在干嘛呢?就是在聊天。我中午在这儿吃饭晚上在这儿吃，吃完了就是聊，两个月后我可不是和他们熟了。而这位华人院士拒绝吃当地餐，只在必须应酬时他才出现。

　　我没有什么特别的交友技巧，也没有什么特别的感染力，我的英文到今天还是结结巴巴，这里就带来了一个话题：我们如何改变自己?有时候我们觉得非常非常难，但你真的做一下就会发现：它未必就是这么难。再一个就是，你不要太功利，如果就是为了打交道、混个脸熟去吃当地餐，估计成功不了。你不要太功利性，你应该去感受更多深层的问题，应该去尝试。

　　听从内心的召唤，做你想做的事情

　　1999年，我辞去了(万科)总经理职务，开始和公司保持距离，来进行户外的探险活动。今天站在大家面前，我自身还保有两项全国的运动记录，一项是大家都知道的，我是中国年纪最大的登珠峰的人，我预计不过几年这个记录会被破掉，但我还想去。第二项记录是飞滑翔伞的弹高记录，我是2000年创造的，现在已经14年过去了，这个记录我还是保持住了，而且预计十年之后还是这个。

　　说到这儿是有点得意的，你得让我解释一下。飞滑翔伞，是非常小众的一项运动，滑翔伞主要借助热空气上升，就像滑翔机，借助热气流往上升。我是1998年开始飞滑翔伞，也是这一年开始登雪山，在我之前滑翔伞弹高记录是4700米，创造地点是河南的徽县太行山，那里有比较好的起飞场，陡峭的山崖形成一个阴风坡，那里的气侯温差非常适合热上升气流的形成，比如嘉峪关和函谷关都比较适合飞滑翔伞。我的创造记录是6100米，你们算一下拔高了多少?河南的起飞场高度是900米，从900米起飞盘旋到4700米。而我是在西藏创造的这个记录。

　　西藏本身就很高，我的起飞高度是4500米，已经接近破伞记录，我只要能起飞一定是把这个记录破了的。因为没有适合的起飞场地，我第三次起飞才成功，开始往上盘，盘着盘着觉得不对，腿上有块高度表，数码显示多高多高，同时有个声音提示你，你飞的时候如果伞是在下降他会发生漫长的低沉的声音，通过这个声音你就知道这个高度是在下降，尖锐的叫声就是上升速度非常快，这时候恐慌了，因为迅速上升会缺氧昏过去，这时候不是怎么往上上升，而想办法逃出这个热气流。我逃出热气流之前的高度就是6100米，这不是我想办法盘上去的高度，是我在逃出热气流时无形当中创造的一个记录。

　　因为我站在巨人的肩膀上，我起飞高度就4500米。可能有人会说那还不容易，带着氧气去西藏破纪录岂不是很容易。事实上，让一个飞行运动员背着20公斤的包登山，到了拉萨怕是要进医院了。有一个现象要说一下，基本上喜欢飞滑翔伞的都不会到高海拔地方登山，反过来喜欢登雪山的圈子里很少有人喜欢飞滑翔伞，而我恰好这两项运动都喜欢。如果说有谁恰好这两项运动都喜欢，在这个前提下还可能打破我创造的这个记录。要知道，在河南林县那些地方，因为热气流的问题，5000米是非常难的一个高度。所以我相信，这个记录十年之后依然没人破。

　　故事讲到这里想说明什么呢?还是像刚才说的“吃饭”那样，功利性不要特别强，你要听从你内心的召唤，做你想做的事情，最后你会得到很多意外惊喜。

　　不要仅仅“彰显英雄主义”

　　谈到运动精神和企业家之间的关系，就不得不说我现在到剑桥之后所经历的一些事情。

　　因为一些客观原因，到了学校之后不得不进行选择，你不可能在学校花很长时间学习，还有足够的精力去做喜欢的户外运动(比如登山、飞滑翔机)，所以户外运动我基本全放弃了，只有一项没放弃，就是划赛艇。

　　通过赛艇运动，让我对于过去探险活动中的角色又有了重新的认识。比如刚才讲的两项记录，我慢慢发现：之前，我更多的角色是在彰显个人主义，彰显英雄主义。每一个民族都有英雄主义情节，彰显英雄主义本身是没有错的，但作为一个企业家，仅仅停留在彰显英雄主义层面上，这个高度显然是不够的。

　　企业家更多的应该是一种社会(动员力量)、一种组织动员力量，动员各种资源，包括英雄主义的因素，综合在一块往前推进。很显然，赛艇这项运动是和企业家的这种身份是非常吻合的。当然，赛艇有个人、双人、四人、八人，但我们看到，剑桥和牛津在每年举行这种比赛的时候，最精彩的是八人组，加上舵手是九人。这就把一个企业的现代工业、现代文明、现代企业管理等元素、精神都意义体现了。

　　实际上，划赛艇更多的是需要腰部的律动，八个人在一块要配合力量，恰恰好像现在所提倡的集体之间的相互配合，而配合则要求动作和心灵之间的协同。所以，我就找到了一种“如何和现代企业管理，如何和西方文明结合起来”的运动，那就是赛艇。